طلاب “علوم دمنهور” في زيارة علمية لشركة السكر والصناعات التكاملية المصرية
كتب: عمرو حفظي
نظمت كلية العلوم جامعة دمنهور، زيارة لطلاب الفرقة الرابعة بشعبتي ميكروبيولوجي رئيسي وفرعي، وطلاب الفرقة الثانية شعبة الكيمياء الحيوية والتقنية الحيوية الميكروبية، للصرح المصري العملاق شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية ” مصانع التقطير بالحوامدية، مصانع الكيماويات”.
جاءت الزيارة تحت رعاية الأستاذ الدكتور / إلهامي ترابيس ـ رئيس الجامعة، الأستاذ الدكتور / السيد سعد ـ قائم بعمل عميد كلية العلوم، وإشراف الأستاذ الدكتورة / إيمان عبدالرزاق – رئيس قسم النبات و الميكروبيولوجي، وحضور الأستاذ الدكتورة / منى السيد ـ أستاذ الميكروبيولوجي بقسم النبات و الميكروبيولوجي، الدكتور / حسين الكسار – الأستاذ المساعد بقسم الكيمياء، الدكتور/ يوسف مصطفى- الأستاذ المساعد بقسم النبات و الميكروبيولوجي، آية فرماوي – المدرس المساعد بقسم النبات و الميكروبيولوجي، أحمد تركي – المعيد بقسم النبات و الميكروبيولوجي.
خلال الزيارة تمكن الطلاب من التعرف على أجهزة التخمر و أبراج التقطير، و مراحل إنتاج وتركيز الكحول الإيثيلي بواسطة عازلات فطرية مصرية من نوع Saccharomyces cerevisae، كما تعرفوا على مراحل إنتاج وتركيز حامض الخليك بواسطة عازلات بكتيرية من نوع Acetobacter aceti، و مراحل إنتاج الثلج الجاف (الجليد الجاف) وهو عِبارة عن ثاني أكسيد الكربون في الحالة الصلبة، فضلا عن التعرف على مراحل إنتاج فطر الخميرة من نوع Saccharomyces cerevisae، علما بأن كل هذه المنتجات هي صناعات تحويلة للمولاس الناتج من صناعة السكر.
من جانبه أكد الأستاذ الدكتور/ السيد سعد، أن تلك الزيارة تأتي انطلاقا من حرص جامعة دمنهور برئاسة الأستاذ الدكتور / إلهامي ترابيس، على ربط الدراسة العلمية بالواقع العملي، وهدفت الزيارة إلى تعريف الطلاب بالشركة، حيث تعد قلعة من قلاع الصناعة الوطنية، موجها جزيل الشكر لأعضاء مجلس إدارة الشركة لحسن استقبالهم لطلاب جامعة دمنهور، كما قاموا بتعريف الطلاب بالصناعات التي تقدمها الشركة لربط الخريجين بسوق العمل وفتح آفاق جديدة لتحقيق الصالح لأبنائنا الطلاب.
هذا وقد أعرب الطلاب عن بالغ سعادتهم بهذه الزيارة الثرية والغنية بالمعلومات القيمة، معبرين عن إحساسهم بالفخر بالصناعات المحلية المصرية، متمنين مزيدا من التقدم للدولة المصرية.
