ارتفاع أسعار الدواجن اليوم السبت 28 ديسمبر: لا داعي للتخزين
كتب: فريق التحرير
شهدت أسعار الفراخ اليوم ارتفاعًا ملحوظًا اليوم السبت 28 ديسمبر، حيث ارتفع سعر الكيلو من الفراخ البيضاء بمقدار 7 جنيهات مقارنة بأسعار الأيام الماضية، مما يعني زيادة تصل إلى 21 جنيهًا للفرخة التي تزن حوالي 3 كيلو.
أسباب ارتفاع أسعار الفراخ
وفقًا لما أكده أحد خبراء صناعة الدواجن، تعود أسباب الزيادة إلى عدة عوامل رئيسية:
- توفير التدفئة: تحتاج الفراخ البيضاء إلى درجات حرارة مثالية تتراوح بين 25 و26 درجة مئوية، مما يفرض على المربين استخدام وسائل تدفئة مكلفة.
- ارتفاع تكلفة الإنتاج: زيادة تكاليف التدفئة والوقاية من الأمراض ترفع من تكلفة التربية بشكل عام.
- نقص المعروض: أدى انتشار الفيروسات في بعض المزارع إلى نفوق أعداد من الفراخ، مما أثر سلبًا على حجم المعروض.
- زيادة الطلب: مع بدء صرف مرتبات الموظفين والمعاشات، ارتفعت معدلات الطلب على الفراخ البيضاء كأحد أرخص مصادر البروتين المتاحة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سعر الكيلو من المزرعة: 77 جنيهًا.
سعر الكيلو للمستهلك في المحال: 87 جنيهًا.
أسعار أجزاء الفراخ البيضاء
شهدت أجزاء الفراخ أيضًا زيادات ملحوظة، وجاءت الأسعار كالتالي:
- البانيه: 185 – 190 جنيهًا.
- الأوراك: 90 – 95 جنيهًا.
- الأجنحة: 65 – 70 جنيهًا.
- الكبد والقوانص: 100 جنيه.
- الكبدة الصافي: 110 جنيهات.
- الدبابيس: 125 – 130 جنيهًا.
- الهياكل: 45 جنيهًا.
- الصدور العظم: 125 – 130 جنيهًا.
أسعار الأنواع الأخرى من الفراخ
إلى جانب الفراخ البيضاء، شهدت الأنواع الأخرى زيادات متفاوتة:
- الفراخ الساسو: 90 جنيهًا للكيلو.
- ومن ثم الفراخ الرزي: 110 جنيهات.
- علاوة على الفراخ الأحمر البياض: 65 جنيهًا.
- ثم جاء سعر الفراخ البلدي: 125 جنيهًا.
- الفراخ الأمهات (الهابرد): 65 جنيهًا.
توقعات أسعار الفراخ في الأيام المقبلة
يتوقع العاملون في مجال الدواجن أن تستمر الأسعار في الارتفاع خلال الأيام المقبلة، مع زيادة الطلب الناتج عن صرف الرواتب والمعاشات. هذا الارتفاع المتوقع يعتمد على حركة السوق وحجم السحب مقارنة بالمعروض.
نصائح للمستهلكين
- متابعة التغيرات اليومية في الأسعار.
- ومن ثم شراء احتياجات محدودة لتجنب تأثير أي زيادات كبيرة في الأسعار.
- علاوة على البحث عن بدائل أخرى للبروتين عند الضرورة.
يعكس ارتفاع أسعار الفراخ الحالية تحديات تواجه قطاع الدواجن في مصر، بما يشمل ارتفاع تكلفة الإنتاج ونقص المعروض. ومن المتوقع أن تستمر هذه التحديات في التأثير على السوق خلال الفترة المقبلة، ما يتطلب متابعة مستمرة للأسعار من قبل المستهلكين والمربين.
